『ヨドバシ仙台第1ビル』に、
『ミティークワンダーランド』が
オープンしてからというもの
だい～ぶ通い詰めてるセン子。笑
お目当てのお菓子買った帰り道…
久しぶりに『Bivi（ビビ）』も散策。
っと！？新店オープン！？
場所は、宮城野区榴岡。
『Bivi（ビビ）』1階。
エスカレーター横。
『珈琲館』斜め向かい。
『糀藍（こうじあい）』
なんだかおしゃれな雰囲気が
ムンムン伝わってくる～
「麹」と「糀」って何が違うんだろ…
ふと疑問に思ったセン子。
そんな時は…グーグル先生召喚！笑
どうやら麦を使うのが「麹」
米を使うのが「糀」
って表すことが多いらしい。へぇ～！！
つまり『糀藍』は米ってこと！？
お米でつくった甘糀・醤油糀・塩糀で
味付けした料理が食べれるらしい！
砂糖、化学調味料なんかは不使用…
なんだか体にすこぶる良さそうな感じする！
オープンは、12月10日だったみたい。
カレーもオムライスも美味しそう…
でもまずは…おにぎりからだな～笑
【店舗情報】
店 名：糀藍（こうじあい）
住 所：仙台市宮城野区榴岡2-1-25 Bivi 1F
電 話：090-6621-1238
営業時間：11:00～22:00（12月17日まで～17:00）
【過去記事】
※画像の一部は、過去記事引用です。
